Château de La Dauphine 2009
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France
Bordeaux
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| Appellation d'origine | Fronsac |
| Producteur | SCEA Domaines Jean Halley |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Accords suggérés
Brochettes de boeuf aux champignons
Bavette de boeuf à la bordelaise
Filet de boeuf Wellington
Bavette de boeuf et poivrons rouges confits
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBordeaux
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Appellation d'origineFronsac
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurSCEA Domaines Jean Halley
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couleurRouge
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Format750 ml Tous les formats disponibles
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Degré d'alcool14,5 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2009
Note de dégustation
Vin arborant une couleur rubis foncé. Nez aux arômes de fruits noirs, de cèdre et de graphite. Laissant percevoir une agréable fraîcheur, ce rouge est muni de tannins serrés. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il laisse percevoir de cassis, de terre humide et de tabac. Il dévoile une texture souple qui culmine dans une finale persistante.
famille de vin
Sec, corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 17°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 1 heure avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Foncée
Olfactives
- Minérale
- Végétale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Boisée
- Végétale
- Fruitée









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