Dominio de Eguren Romanico
| Appellation d'origine | Toro |
| Producteur | Dominio de Eguren SL |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Accords suggérés
Boeuf braisé à la bière noire
Brochettes d'agneau citron et ail
Bavette de boeuf grillée sauce béarnaise
Cassoulet à l'agneau et au canard
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Infos détaillées
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PaysEspagne
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RégionCastille Léon
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Appellation d'origineToro
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Désignation réglementéeDenominación de origen (DO)
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ProducteurDominio de Eguren SL
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Cépage(s)
Tempranillo 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14,5 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Note de dégustation
Robe de couleur rouge violacé profond. Nez puissant dégageant des parfums de confiture de mûres, de poivre, de réglisse et de torréfaction. Ce rouge sec exprime une faible acidité et est doté de tannins fermes. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs d'épices, de fruits noirs mûrs et de moka. En bouche, sa texture grasse se termine dans une finale assez soutenue.
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 45 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Foncée
Olfactives
- Boisée
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Fermes
Texture : Grasse
Corps : Corsé
- Fruitée
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée









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