Henry of Pelham Baco Noir 2011
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Canada
Ontario
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| Producteur | Henry of Pelham Family Estate Winery |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
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Baguette au fromage d’ici et aux oignons confits
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Infos détaillées
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PaysCanada
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RégionOntario
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Désignation réglementéeVintners quality alliance (VQA)
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ProducteurHenry of Pelham Family Estate Winery
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Cépage(s)
Baco noir 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2002
Note de dégustation
Vin exhibant une robe rouge violacé profond. Nez puissant qui exhale des arômes de pain grillé, de chêne et de noyau de cerise. Il évoque également de subtiles notes végétales. Possédant une vive acidité, ce rouge est doté de tannins soyeux. Il offre une bouche ample qui précède une finale légèrement persistante.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 15°C À : 16°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Foncée
Olfactives
- Boisée
- Empyreumatique
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Vive
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Boisée
- Empyreumatique
- Fruitée









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