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Bellini

Sommaire des ingrédients pour le cocktail Bellini
Vin mousseux / champagne

Niveau de simplicité

Pour les curieux
Ce cocktail se prépare Directement dans le verre

préparation

Directement dans le verre

Type de verre

Flûte

Ustensiles

Cuillère à mélange

Puissance

Puissant

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Photo du cocktail Bellini

Ingrédients

2 pêches
90 ml (3 oz) de vin mousseux

Préparation

Éplucher les pêches.
Couper les pêches en 2 pour en retirer les noyaux.
Passer les 2 moitiés de pêche au mélangeur électrique jusqu'à l’obtention d’une purée.
Dans une flûte, mettre 45 ml (1 ½ oz) de purée de pêche.
Verser lentement le vin mousseux dans la flûte.
Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.

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