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Clos de la Coulée de Serrant 2009

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  11763441 Code CUP :  03354345109490
France
Vallée de la Loire
 
Appellation d'origine Savennières Coulée-de-Serrant
Producteur Nicolas Joly
Degré d'alcool 15,5 %
Produit bio

«Avant d’être bon, un vin doit être vrai donc manifester les subtilités du lieu dont il vient. » Telle est la devise de Nicolas Joly, propriétaire en monopole du cru Coulée-de-Serrant de l’appellation savennières. Converti en biodynamie, le vignoble produit un vin mythique dont la notoriété et la qualité le classent parmi les plus grands vins de France. Les rendements à l’hectare sont maintenus très bas et plusieurs tris sont effectués afin de n’utiliser que les meilleurs raisins. Pour bien des dégustateurs, les savennières de Nicolas Joly sont définitivement dans une classe à part.

Jaune doré foncé, il exhibe un nez où l’on retrouve pomme mûre, citron, miel et camomille, rehaussés de subtiles notes minérales. La texture presque grasse offre des flaveurs persistantes de noisette, de beurre, de fruits blancs et de craie.

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Prix

Prix régulier : 93,00 $

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