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Bellavista Pas Opéré 2009

Vin mousseux, 750 ml
Code SAQ :  12628524 Code CUP :  04000126285240
Italie
Lombardie
 
Appellation d'origine Franciacorta
Producteur Azienda Agricola Bellavista
Degré d'alcool 12,5 %

«Selon la maison Bellavista, cette cuvée incarne le classicisme. Elle est le fruit d’une sélection stricte des meilleurs chardonnays et pinots noirs du domaine, qui la composent à 65 % et à 35 % respectivement. La moitié des vins assemblés ont fermenté en fût de chêne, puis la maturation sur lies s’est prolongée pendant six ans avant son dégorgement (sboccatura) en 2015. Il présente un nez fin où s’entremêlent pomme, agrumes, miel, acacia, champignon frais et amande, sur un joli fond minéral et grillé. La bouche est ample, l’effervescence est vaporeuse et, bien qu’il ne soit pas dosé (d’où son nom), ce franciacorta possède une bouche riche, assez vineuse et très fraîche. » — Équipe Signature

 

 ES 91 millésime 2009 

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Prix

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