6th Sense Syrah 2011
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États-Unis
Californie
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| Producteur | Michael-David Winery |
| Degré d'alcool | 15 % |
Accords suggérés
Carré d'agneau et garniture forestière
Brochettes de frikkadels (boulettes de boeuf assaisonnées)
Carré d'agneau du Québec à la sauce chimichurri
Carré d'agneau au citron et aux fines herbes
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Infos détaillées
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PaysÉtats-Unis
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RégionCalifornie
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Désignation réglementéeAmerican Viticultural Areas (AVA)
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ProducteurMichael-David Winery
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Cépage(s)
Syrah -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool15 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2010
Note de dégustation
Vin de teinte rouge violacé sombre. Nez assez puissant aux effluves de fumée, de bois brûlé, de tabac, de confiture de cassis, d'épices, de réglisse et de vanille. Ce rouge exprime une bonne acidité et est pourvu de tannins enrobés. En rétro olfaction, il évoque des flaveurs de bois brûlé, de vanille, de prune, de fruits noirs mûrs et d'épices douces. Sa bouche presque grasse se termine dans une finale persistante.
famille de vin
Sec, corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Particularité de service
Mettre en carafe avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Foncée
Olfactives
- Florale
- Fruitée
- Animale
- Boisée
- Empyreumatique
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Grasse
Corps : Corsé
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée









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