Infos détaillées
Attention à la confusion avec l'appellation piémontaise « barolo ». Ce vin tout à fait vénitien montre une facette originale du cabernet franc, présent dans cette terre d'accueil depuis plus d'un siècle.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Cabernet franc 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Soc.Agricola Barollo Marco e Nicola s.s.
- Agent promotionnel Italvine Ltée
- Code SAQ 12717851
- Code CUP 08033844000051
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes cerise à l'eau-de-vie, chêne, épices douces, fruits noirs, torréfaction
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Jarret d'agneau braisé au vin rouge et fenouilPréparation 10 minCuisson 3 h
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Magret de canard au vin rougePréparation 10 minCuisson 20 min
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Rôti de boeuf au vieux cheddar, porto et oignons caramélisésPréparation 15 minCuisson 45 min
Coup de coeur de l'employé
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