Bouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir 2010
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Afrique du Sud
Western Cape
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| Producteur | Bouchard Finlayson |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
Accords suggérés
Brochettes de boeuf à la sauce au yogourt et aux herbes
Ailes de poulet BBQ
Brochettes de saucisses italiennes marinées
Boeuf braisé aux tomates et au vin rouge
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Infos détaillées
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PaysAfrique du Sud
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RégionWestern Cape
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Désignation réglementéeWine of origin (WO)
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ProducteurBouchard Finlayson
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Cépage(s)
Pinot noir 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14,5 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2010
Note de dégustation
Vin de couleur rubis plutôt profond. Nez complexe d'où émanent des notes de fourrure, d'épices douces et de cerises dans l'eau-de-vie. Le tout est complété par des effluves de fumée et de prune. Faites la découverte de ce produit sec possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins souples. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de muscade et de prune. La bouche d'une texture souple culmine dans une finale assez soutenue.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et épicé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 15°C À : 16°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Animale
- Boisée
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Souples
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Fruitée
- Animale
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée









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