Chanson Père & Fils Givry 2010
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France
Bourgogne
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| Appellation d'origine | Givry |
| Producteur | Chanson Père & Fils |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Cannellonis debout au boeuf et aux olives
Caponata sicilienne
Chou frisé farci
Carpaccio de boeuf avec garniture de roquette et parmesan
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBourgogne
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Sous-régionCôte Chalonnaise
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Appellation d'origineGivry
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurChanson Père & Fils
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Cépage(s)
Pinot noir 100 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2006
Note de dégustation
Vin de teinte rouge violacé plutôt intense. Nez fin dégageant des parfums de griotte et de jasmin. À cela s'ajoutent des effluves de laurier. Prenez plaisir à déguster ce rouge exprimant une acidité rafraîchissante et muni de tannins étoffés. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de fruits sauvages et d'épices. Il dévoile une bouche ample et une finale assez persistante.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 15°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Empyreumatique
- Épicée
- Florale
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Epicée
- Fruitée
- Minérale









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