Château Cantenac 2009
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France
Bordeaux
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| Appellation d'origine | Saint-Emilion grand cru |
| Producteur | SCEA Château Cantenac |
| Degré d'alcool | 14 % |
Accords suggérés
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rose
Brochettes de boeuf aux champignons
Bavette de boeuf et poivrons rouges confits
Boeuf bourguignon
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBordeaux
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Appellation d'origineSaint-Emilion grand cru
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurSCEA Château Cantenac
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Cépage(s)
Merlot 80 % Cabernet franc 15 % Cabernet-sauvignon 5 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2004
Note de dégustation
Robe de teinte rubis de bonne intensité. Nez fin d'où émanent de subtiles notes végétales et épicées. S'y retrouvent aussi des parfums de noyau de cerise. Faites la découverte de ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. Le tout est également agrémenté par des saveurs de moka et d'épices douces. Révélant une texture ample, il perdure dans une longue finale.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et épicé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Foncée
Olfactives
- Épicée
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Fermes
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée









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