Château Gaillard 2010
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France
Bordeaux
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| Appellation d'origine | Saint-Emilion grand cru |
| Producteur | SCEA Vignobles J.J. Nouvel |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Ragoût de bison et légumes d'automne
Brochettes de boeuf aux champignons
Bavette de boeuf et poivrons rouges confits
Boeuf braisé à la bière noire
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBordeaux
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Appellation d'origineSaint-Emilion grand cru
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Classification1er cru
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurSCEA Vignobles J.J. Nouvel
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couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2008
Note de dégustation
Robe exhibant une couleur rouge cerise plutôt intense. Nez fin aux subtils parfums de petits fruits rouges, d'épices et de tabac. S'y retrouvent également des arômes de barrique de chêne. Montrant une bonne vivacité ce rouge est pourvu de tannins étoffés. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de noyau de cerise, de sous-bois et d'épices. Sa bouche souple s'estompe dans une finale persistante.
famille de vin
Sec, corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Particularité de service
Mettre en carafe 45 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge cerise
Intensité : Foncée
Olfactives
- Boisée
- Épicée
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Vive
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Boisée
- Epicée
- Fruitée
- Végétale









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