Château La Cabanne 2001
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France
Bordeaux
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| Appellation d'origine | Pomerol |
| Producteur | J.P. Estager |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Boeuf braisé à la bière noire
Bavette de boeuf à la bordelaise
Rôti de boeuf au jus
Bavette de boeuf et poivrons rouges confits
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBordeaux
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Appellation d'originePomerol
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurJ.P. Estager
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Cépage(s)
Merlot 92 % Cabernet franc 8 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 1996
Note de dégustation
Vin exhibant une robe rouge orangé foncé. Nez complexe qui s'ouvre sur des effluves de sous-bois, de fruits cuits et de réglisse. Laissez-vous charmer par ce rouge manifestant une acidité rafraîchissante et pourvu de tannins étoffés. Il révèle une bouche ample qui se termine dans une finale persistante.
famille de vin
Sec, corsé et épicé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 12 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 15°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge orangé
Intensité : Foncée
Olfactives
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Epicée
- Fruitée
- Végétale









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