Conde de Valdemar Gran Reserva 2004
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Espagne
La Rioja
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| Appellation d'origine | Rioja |
| Producteur | Bodegas Valdemar SA |
| Degré d'alcool | 13,7 % |
Accords suggérés
Gigot d'agneau du Québec aux épices douces et au rhum sur le gril
Côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarin
Faux-filets de boeuf au parmesan avec salade
Brochettes de filet de boeuf et de chorizo à la prune et à la coriandre
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Infos détaillées
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PaysEspagne
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RégionLa Rioja
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Sous-régionAlavesa
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Appellation d'origineRioja
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ClassificationGran reserva
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Désignation réglementéeDenominación de origen calificada (DOCa)
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ProducteurBodegas Valdemar SA
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couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13,7 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 1996
Note de dégustation
Robe d'une teinte rouge orangé assez intense. Nez exubérant aux arômes dominants de rancio, de cacao et de cannelle. À cela s'ajoutent des notes de kirsch ainsi que de fruits cuits (figue, datte, pruneau). Laissez-vous charmer par ce rouge manifestant une agréable fraîcheur et muni de tannins étoffés. Offrant une bouche ample , il perdure dans une longue finale.
famille de vin
Sec, corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 12 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge orangé
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Boisée
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée









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