Delas Vacqueyras Domaine des Genêts 2010
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France
Vallée du Rhône
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| Appellation d'origine | Vacqueyras |
| Producteur | Delas Frères |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Bavette de boeuf à l'échalote
Carré d'agneau au citron et aux fines herbes
Carré d'agneau du Québec à la sauce chimichurri
Brochettes de frikkadels (boulettes de boeuf assaisonnées)
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionVallée du Rhône
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Sous-régionRhône méridional
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Appellation d'origineVacqueyras
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurDelas Frères
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Cépage(s)
Syrah 60 % Grenache 35 % Mourvèdre 5 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2007
Note de dégustation
Vin de teinte rubis foncé. Nez assez puissant exhalant des effluves de fruits noirs et de réglisse. S'y retrouvent aussi de subtils arômes de fruits cuits. Ce rouge démontre une bonne acidité et est pourvu de tannins charnus. Le tout est également agrémenté par des saveurs de cerise et de terre humide, de terre humide et d'épices. Il révèle une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue.
famille de vin
Sec, corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 10 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Particularité de service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge violacée
Intensité : Foncée
Olfactives
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Epicée
- Fruitée









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