Farnese Edizione Cinque Autoctone 2010
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Italie
Abruzzes
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| Producteur | Farnese Vini Srl |
| Degré d'alcool | 14 % |
Accords suggérés
Brochettes de boeuf au poivre rose et tomates cerises
Bavette de boeuf marinée à la bière
Côtes de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicé
Côtes levées sauce barbecue maison et salade californienne
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Infos détaillées
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PaysItalie
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RégionAbruzzes
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Désignation réglementéeVino da tavola
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ProducteurFarnese Vini Srl
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Cépage(s)
Montepulciano 33 % Primitivo 30 % Sangiovese 30 % Negroamaro / malvasia nera 7 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2009
Note de dégustation
Robe de couleur rouge cerise profond. Nez puissant qui s'ouvre sur des parfums dominants de vanille et de bois. Il est aussi marqué par des parfums de confiture de petits fruits noirs, de réglisse et de pâtisserie. Ce rouge sec possède une faible acidité et est doté de tannins soyeux. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de fruits noirs mûrs, d'épices, de pâtisserie et de bois. Il révèle une texture ample qui précède une finale assez persistante.
famille de vin
Sec, corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 1 heure avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rouge cerise
Intensité : Foncée
Olfactives
- Animale
- Boisée
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Faible
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Grasse
Corps : Corsé
- Animale
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée









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