Juan Carrau Pujol 1752 Gran Tradicion 2009
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Uruguay
Rivera
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| Producteur | Vinos Finos Juan Carrau SA |
| Degré d'alcool | 14 % |
Accords suggérés
Carré d'agneau et garniture forestière
Cassoulet au porc et au canard
Carré d'agneau du Québec à la sauce chimichurri
Boeuf braisé à la bière noire
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Infos détaillées
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PaysUruguay
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RégionRivera
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Sous-régionCerro Chapeu
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Désignation réglementéeVin de table (VDT)
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ProducteurVinos Finos Juan Carrau SA
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Cépage(s)
Tannat 50 % Cabernet-sauvignon 30 % Merlot 20 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool14 %
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2003
Note de dégustation
Robe exhibant une couleur rubis profond. Nez qui s'ouvre sur des effluves de petits fruits noirs. À cela s'ajoutent de subtiles notes boisées et épicées. Prenez plaisir à déguster ce rouge manifestant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins étoffés. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de fumée et de réglisse. Il révèle une texture ample et une finale assez persistante.
famille de vin
Sec, corsé et boisé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 15 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Foncée
Olfactives
- Boisée
- Épicée
- Fruitée
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Boisée
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée









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