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Bodegas Juan Gil Pasico Jumilia
Vin rouge
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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Située non loin d’Alicante sur la côte Est de l’Espagne, l’appellation jumilla jouit d’un climat continental et est assurément le paradis du cépage monastrell. Riche de son patrimoine de vieilles vignes souvent franches de pied, elle a séduit la famille Gil, qui y a acquis plusieurs parcelles en agriculture biologique. Cette cuvée propose un profil tout à fait gourmand qui saura plaire aux amateurs de vins souples et gorgés de soleil. On y va en mode hamburger bien garni ou encore accompagné d’un assortiment de grillades entre amis.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Jumilla
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Monastrell 85 %, Shiraz 15 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Bodegas Juan Gil S.L.
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 12990152
- Code CUP 08437005068865
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes cerise noire, épices douces, herbe séchée, prune
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Cassoulet rapide à la saucisse de gibier en minicocottesPréparation 10 minCuisson 50 min -
Gigot d'agneau rôti au miel et légumes racinesPréparation 15 minCuisson 1 h 20 min -
Steak d'autruche sauce moutardePréparation 10 minCuisson 30 min
Coup de coeur
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Québec - Rue St-Jean
29 février 2024
Super vin de Jumilia, Espagne! Corsé, goûteux et avec des tannins présents. Pour les amateurs de vins qui ont du caractère!
Pont-Rouge
11 janvier 2024
Très bon et à petit prix.
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