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Liberalia Cuatro Toro 2011

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  12751354 Code CUP :  08437002959043
Espagne
Castille Léon
 
Appellation d'origine Toro
Producteur Bodegas Liberalia
Degré d'alcool 14 %

Il faut compter 2 heures au nord de Madrid afin de fouler la région de Toro, terre et lieu de la Bodega Liberalia. Fondée en 2000 par Juan Fernandez Martin, cette propriété offre une gamme impressionnante où les vins tranquilles côtoient les bulles et les vins de desserts. Issues de tempranillo (appelé localement Tinta de Toro), leurs meilleures cuvées sont élaborées à partir de vignes dont l’âge varient de 25 à plus de 100 ans. Élevée 12 mois en fûts français et américains, celle-ci en tire un profil sur la noix de coco et la torréfaction complété par la confiture de fruits noirs et la réglisse. Vin imposant pour amateurs de la pastille aromatique et charnu.

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