Nicolas Potel Pinot Noir Vieilles Vignes 2011
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France
Bourgogne
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| Appellation d'origine | Bourgogne |
| Producteur | Nicolas Potel |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Chou frisé farci
Cannellonis debout au boeuf et aux olives
Croque-monsieur décadent
Canapés à l'effiloché de porc, sauce barbecue au whisky
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionBourgogne
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Appellation d'origineBourgogne
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurNicolas Potel
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Cépage(s)
Pinot noir -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2010
Note de dégustation
Robe de teinte grenat clair. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des notes végétales et minérales. Il évoque aussi des effluves d'épices et de petits fruits rouges. Ce rouge exprime une bonne vivacité et est pourvu de tannins plutôt fermes. Il est assez persistant en finale.
famille de vin
Sec, moyennement corsé et fruité
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 4 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 14°C À : 15°C
Particularité de service
Mettre en carafe avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Grenat
Intensité : Faible
Olfactives
- Florale
- Fruitée
- Végétale
- Empyreumatique
- Épicée
Gustatives
Acidité : Vive
Sucre : Sec
Tannins : Rudes
Texture : Mince
Corps : Moyen
- Empyreumatique
- Epicée
- Florale
- Fruitée
- Végétale









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