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    • Gamme de produit : Produit Cellier

    Renato Buganza Gerbole Nebbiolo d'Alba 2011

    Vin rouge
    | 750 ml
    | Italie
    Piémont
    Chargeur
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    22,65 $

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    Infos détaillées

    Cette azienda se divise en deux vignobles, Cascina Garbianotto, le quartier général, et Cascina Gerbore sur la commune de Guarene. Seuls les raisins de ses propres parcelles, gérées selon les règles de l'agriculture biologique, sont utilisés pour élaborer les cuvées. Celle-ci, issue de Guarene, est composée de nebbiolo, cépage emblématique des grands rouges du Piémont. Souple, elle offre un registre aromatique sur les fruits cuits, les cerises dans l'eau-de-vie, le tabac et le bois.

    • Pays Italie
    • Région Piémont
    • Appellation d'origine Nebbiolo d'Alba
    • Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
    • Cépage Nebbiolo 100 %
    • Degré d'alcool 14 %
    • Taux de sucre 1,6 g/L
    • Couleur Rouge
    • Format 750 ml
    • Producteur Renato Buganza
    • Agent promotionnel Plan Vin
    • Code SAQ 12184679
    • Code CUP 00639767344760

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    1. Mijoté de boeuf à l'Italienne
      Préparation 20 min
      Cuisson 2 h 15 min
    2. Osso buco de wapiti
      Préparation 25 min
      Cuisson 3 h
    3. Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteuse
      Préparation 30 min
      Cuisson 6 h 30 min
    Chargeur
    Chargeur

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