Renaud de Valon 2008
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France
Languedoc-Roussillon
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| Appellation d'origine | Saint-Chinian |
| Producteur | Cave des Vignerons St-Chinian |
| Degré d'alcool | 13 % |
Accords suggérés
Agneau sur salsa d’herbes fraîches
Brochettes de frikkadels (boulettes de boeuf assaisonnées)
Carré d'agneau au citron et aux fines herbes
Bavette de boeuf à l'échalote
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Infos détaillées
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PaysFrance
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RégionLanguedoc-Roussillon
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Appellation d'origineSaint-Chinian
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Désignation réglementéeAppellation origine controlée (AOC)
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ProducteurCave des Vignerons St-Chinian
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Cépage(s)
Syrah 70 % Grenache 30 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13 %
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Type de contenantVerre
Infos dégustation
Millésime dégusté : 2001
Note de dégustation
Vin arborant une robe rubis foncé. Nez assez puissant d'où émanent des effluves de garrigue, de noisette grillée et de feuille morte. S'y retrouvent également des parfums de cassis, de figue fraîche et de framboise. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et doté de tannins soyeux. Offrant une bouche ample, il perdure dans une longue finale.
famille de vin
Sec, corsé et épicé
Potentiel de garde
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À boire ou à garder 7 ans suivant le millésime. |
Température de service
De : 16°C À : 18°C
Particularité de service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Foncée
Olfactives
- Empyreumatique
- Épicée
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Corsé
- Empyreumatique
- Epicée
- Fruitée
- Végétale









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