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Les Pinots d'Alsace Domaine Bott-Geyl Métiss Alsace 2006
Code SAQ : 10789800
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Prix : 19,65 $
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| Millésime dégusté : | 2006 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2011 | |
| Vin exhibant une couleur jaune doré de bonne intensité. Nez fin exhalant des parfums de pomme mûre, d'agrumes et de fleurs. Le tout est complété par de subtiles notes minérales et lactées. Faites la découverte de ce blanc sec démontrant une bonne vivacité. Il offre une bouche ample qui se termine dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | huile d'olive |
| Poissons et fruits de mer : | aiglefin, sole | poché | sauce au vin blanc |
| Charcuteries : | terrine de poisson | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 10 - 12 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune doré | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Minérale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | - | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Florale , Fruitée , Minérale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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