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Bobal Hoya de Cadenas Utiel-Requena rosé 2008
Code SAQ : 11073011
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Prix : 12,25 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Vin arborant une couleur rose framboise de bonne intensité. Nez qui souvre sur des parfums dominants de cerise et de melon. Le tout est complété par des effluves de fraise. Laissez-vous charmer par ce rosé sec démontrant une agréable fraîcheur. Il révèle une texture souple qui sestompe dans une finale légèrement persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Fromage : | de type brie | au four | fruits rouges |
| Abats : | ris de veau | sauté | sauce aux fruits |
| Poissons et fruits de mer : | aiglefin, sole | poché | sauce aux tomates |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 10 - 12 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rose framboise | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | N/A | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée | ||
NOTE :
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