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Château Montaiguillon Montagne-Saint-Emilion 2006
Code SAQ : 00864249
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Prix : 23,30 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2012 | |
| Robe de couleur rouge violacé opaque. Nez fin aux accents de pin et de mûre. Le tout est également agrémenté par des effluves de violette. Prenez plaisir à déguster ce rouge laissant percevoir une agréable fraîcheur et muni de tannins serrés. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de clou de girofle et de torréfaction. Révélant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande rouge : | agneau | rôti | sauce au vin rouge |
| Viande rouge : | gibier | grillé | sauce aux champignons |
| Volaille : | canard, oie, pintade (magret) | rôti | sauce au vin rouge |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 16 - 18 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Minérale , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Longue |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Fermes | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Fruitée , Empyreumatique , Épicée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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