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Carpineto Toscana i.g.t. rosé 2008
Code SAQ : 10263189
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Prix : 15,95 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Robe de couleur pétale de rose de bonne intensité. Nez dégageant de subtils arômes de petits fruits rouges et de fleur damande. Prenez plaisir à savourer ce rosé manifestant une très grande fraîcheur. Le tout est également agrémenté par des flaveurs d'écorces dorange et de noyau de pêche. Révélant une texture souple, il est assez persistant en finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | sauce rosée |
| Charcuteries : | terrine de poisson | sans préparation | sans accompagnement |
| Volaille : | poulet, dinde | braisé | sauce aux tomates |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 8 - 10 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Pétale de rose | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | - | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Florale , Végétale , Fruitée | ||
NOTE :
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