Imprimer
|
Marc Brédif Vouvray 2007
Code SAQ : 10267809
CUP : 03443094 210707
| Catégorie : |
Vin blanc |
| Couleur : |
Blanc |
| Nature : |
Vin tranquille |
| Format : |
750 ML |
|
Prix :
20,40 $
|
Fiche descriptive
|
Pays :
|
France |
|
Région :
|
Vallée de la Loire |
|
Sous région :
|
Touraine |
| Appellation : |
Vouvray |
|
Fournisseur :
|
Marc Brédif |
| Pourcentage d'alcool : |
12.5 % |
|
|
Commentaires de dégustation
:
octobre 2007
|
Millésime dégusté :
|
2005
|
|
Famille de vin :
|
Sec, léger et fruité
|
|
Degré d'évolution :
|
Épanoui
|
|
Potentiel de garde :
|
Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2010
|
Note de dégustation
|
Vin à la robe jaune-vert de faible intensité. Nez fugace où dominent des notes minérales. Il est également marqué par des effluves de poire et de bruyère. Faites la découverte de ce blanc démontrant une très grande fraîcheur. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de melon miel et de calcaire. Dévoilant une bouche ample, il est assez persistant en finale.
|
Accord vin et mets
|
Menu suggéré
|
Cuisson / Préparation
|
Sauce / Garniture
|
|
Fromage :
|
fondue
|
sans préparation
|
sans accompagnement
|
|
Poissons et fruits de mer :
|
aiglefin, sole
|
poché
|
sauce à la crème
|
|
Sushis et sashimis :
|
assortis
|
sans préparation
|
sans accompagnement
|
Service
|
Circonstance de service :
|
Apéritif, début du repas, avec le repas
|
|
Température de service :
|
10 - 12 °C
|
Observations : visuelles, olfactives, gustatives
|
Observations visuelles
|
|
Teinte :
|
Jaune-vert
|
Intensité :
|
Faible
|
|
Bulles :
|
N/A
|
Persistance des bulles :
|
N/A
|
|
Observations olfactives
|
|
Intensité :
|
Faible
|
Complexité :
|
Simple
|
Famille(s) d'odeurs :
|
Florale
,
Fruitée
,
Minérale
|
|
Observations gustatives
|
|
Acidité :
|
Vive
|
Intensité :
|
Moyenne
|
Persistance :
|
Moyenne
|
|
Corps :
|
Léger
|
Tannins :
|
N/A
|
Texture :
|
Ample
|
|
Sucre :
|
Sec
|
Famille(s) d'arômes :
|
Fruitée
,
Minérale
|
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
Les prix réduits affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.