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Marc Brédif Vouvray 2007
Code SAQ : 10267809
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Prix : 20,40 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, léger et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2010 | |
| Vin à la robe jaune-vert de faible intensité. Nez fugace où dominent des notes minérales. Il est également marqué par des effluves de poire et de bruyère. Faites la découverte de ce blanc démontrant une très grande fraîcheur. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des saveurs de melon miel et de calcaire. Dévoilant une bouche ample, il est assez persistant en finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Fromage : | fondue | sans préparation | sans accompagnement |
| Poissons et fruits de mer : | aiglefin, sole | poché | sauce à la crème |
| Sushis et sashimis : | assortis | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 10 - 12 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune-vert | Intensité : | Faible | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Faible | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Minérale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Léger | Tannins : | N/A | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée , Minérale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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