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Monasterio de Las Vinas Gran Reserva Carinena 2003
Code SAQ : 10359156
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Prix : 17,55 $
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| Millésime dégusté : | 2001 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2014 | |
| Robe exhibant une couleur grenat plutôt profond. Nez assez puissant doù émanent des parfums dominants de boîte à cigares, d'épices douces et de torréfaction. S'y retrouvent aussi des effluves de fruits secs. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de bois brûlé, de vanille et de cannelle. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande blanche : | lapin | braisé | sauce aux champignons |
| Pâtes : | lasagne | au four | sauce aux champignons |
| Viande rouge : | agneau | rôti | sauce au xérès |
| Circonstance de service : | Avec le repas, complément de soirée |
| Température de service : | 16 - 18 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Grenat | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Intense | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Longue |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Épicée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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