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Monasterio de Las Vinas Gran Reserva Carinena 2003
Code SAQ : 10359156
CUP : 08412075 032350
| Catégorie : |
Vin rouge |
| Couleur : |
Rouge |
| Nature : |
Vin tranquille |
| Format : |
750 ML |
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Prix :
17,55 $
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Fiche descriptive
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Pays :
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Espagne |
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Région :
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Aragon |
| Appellation : |
Carinena |
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Fournisseur :
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Grandes Vinos y Vinedos SA |
| Pourcentage d'alcool : |
13.0 % |
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Commentaires de dégustation
:
février 2010
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Millésime dégusté :
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2001
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Famille de vin :
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Sec, corsé et boisé
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Degré d'évolution :
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Épanoui
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Potentiel de garde :
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Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2014
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Note de dégustation
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Robe exhibant une couleur grenat plutôt profond. Nez assez puissant doù émanent des parfums dominants de boîte à cigares, d'épices douces et de torréfaction. S'y retrouvent aussi des effluves de fruits secs. Prenez plaisir à savourer ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de bois brûlé, de vanille et de cannelle. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale assez soutenue.
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Accord vin et mets
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Menu suggéré
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Cuisson / Préparation
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Sauce / Garniture
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Viande blanche :
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lapin
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braisé
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sauce aux champignons
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Pâtes :
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lasagne
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au four
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sauce aux champignons
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Viande rouge :
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agneau
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rôti
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sauce au xérès
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Service
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Circonstance de service :
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Avec le repas, complément de soirée
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Température de service :
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16 - 18 °C
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Observations : visuelles, olfactives, gustatives
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Observations visuelles
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Teinte :
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Grenat
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Intensité :
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Moyenne
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Bulles :
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N/A
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Persistance des bulles :
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N/A
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Observations olfactives
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Intensité :
|
Intense
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Complexité :
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Complexe
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Famille(s) d'odeurs :
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Boisée
,
Empyreumatique
,
Épicée
,
Fruitée
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Observations gustatives
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Acidité :
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Rafraîchissante
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Intensité :
|
Intense
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Persistance :
|
Longue
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Corps :
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Corsé
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Tannins :
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Charnus
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Texture :
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Ample
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Sucre :
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Sec
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Famille(s) d'arômes :
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Boisée
,
Épicée
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NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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