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Clos de los Siete Mendoza 2008
Code SAQ : 10394664
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Prix : 24,05 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et épicé | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2010 | |
| Robe exhibant une couleur rouge violacé foncé. Nez assez puissant d'où émanent des arômes dominants de confiture de petits fruits noirs et de vanille. S'y retrouvent également de subtiles notes épicées. Faites la découverte de ce rouge sec laissant percevoir une agréable fraîcheur et muni de tannins fermes. Il dévoile une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | canard, oie, pintade (magret) | rôti | fruits |
| Viande blanche : | porc | grillé | sauce au porto |
| Charcuteries : | terrine de gibier | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Avec le repas, fin du repas |
| Température de service : | 16 - 18 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Longue |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Fermes | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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