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Brouilly Château de Pierreux Mommessin 2008

Code SAQ : 10754421
CUP : 03264380 065418

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Prix : 19,65 $

Inventaire en ligne : 20

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Disponibilité

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Fiche descriptive
Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : Brouilly
Fournisseur : Château de Pierreux
Pourcentage d'alcool : 13.0 %
Commentaires de dégustation : décembre 2009
Millésime dégusté : 2008
Famille de vin : Sec, léger et fruité
Degré d'évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2012
Note de dégustation
Robe de teinte rouge cerise plutôt intense. Nez où dominent des notes fruitées. Il évoque également de subtiles notes épicées. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec exprimant une bonne nervosité et pourvu de tannins gouleyants. À cela s'ajoutent des saveurs de framboise et de poivre.
Accord vin et mets
Menu suggéré Cuisson / Préparation Sauce / Garniture
Charcuteries : terrine de gibier sans préparation sans accompagnement
Pâtes : macaroni, spaghetti al dente sauce à la viande
Viande blanche : porc grillé sauce au poivre
Service
Circonstance de service : Avec le repas
Température de service : 15 - 16 °C
Observations : visuelles, olfactives, gustatives
Observations visuelles
Teinte : Rouge cerise Intensité : Moyenne
Bulles : N/A Persistance des bulles : N/A
Observations olfactives
Intensité : Moyenne Complexité : Complexe Famille(s) d'odeurs : Épicée , Fruitée , Végétale
Observations gustatives
Acidité : Vive Intensité : Moyenne Persistance : Moyenne
Corps : Léger Tannins : Charnus Texture : Ample
Sucre : Sec Famille(s) d'arômes : Fruitée , Végétale , Épicée

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.

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