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Brouilly Château de Pierreux Mommessin 2008
Code SAQ : 10754421
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Prix : 19,65 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, léger et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2012 | |
| Robe de teinte rouge cerise plutôt intense. Nez où dominent des notes fruitées. Il évoque également de subtiles notes épicées. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec exprimant une bonne nervosité et pourvu de tannins gouleyants. À cela s'ajoutent des saveurs de framboise et de poivre. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Charcuteries : | terrine de gibier | sans préparation | sans accompagnement |
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | sauce à la viande |
| Viande blanche : | porc | grillé | sauce au poivre |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge cerise | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Léger | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée , Végétale , Épicée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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