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Tocado Campo de Borja 2009
Code SAQ : 10845701
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Prix : 9,20 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Vin à la robe rouge violacé plutôt intense. Nez assez puissant qui exhale des notes de poivre noir fraîchement moulu, de fruits rouges et de fruits cuits. Faites la découverte de ce rouge montrant une bonne acidité et pourvu de tannins étoffés. Sa bouche souple se termine dans une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Pizza : | traditionnelle | au four | à la viande |
| Viande blanche : | porc | poêlé | sauce moutarde |
| Pizza : | traditionnelle | au four | toute garnie |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Épicée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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