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Château des Tuileries Bordeaux 2008
Code SAQ : 00387027
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Prix : 12,95 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2011 | |
| Vin arborant une couleur rubis plutôt intense. Nez fin doù émanent des notes boisées et épicées. Le tout est également agrémenté par des effluves de fruits rouges mûrs. Laissez-vous charmer par ce rouge démontrant une acidité rafraîchissante et pourvu de tannins souples. La bouche dune texture souple précède une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | canard, oie, pintade (magret) | mijoté | sans accompagnement |
| Abats : | foie, rognon | braisé | sauce au vin rouge |
| Viande blanche : | porc | poêlé | sauce aux champignons |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rubis | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Souples | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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