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Brouilly Sous les Balloquets Louis Jadot 2009
Code SAQ : 00515841
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Prix : 18,55 $ Prix réduit : 16,95 $ |
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, léger et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Vin à la robe rouge violacé plutôt intense. Nez délicat aux parfums de baies rouges et de pivoine. Démontrant une acidité rafraîchissante ce rouge est doté de tannins gouleyants. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de cerise et de groseille. Il offre une bouche souple et une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande rouge : | boeuf | mijoté | légumes |
| Volaille : | poulet, dinde | rôti | fines herbes |
| Fromage : | de type brie | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Léger | Tannins : | Souples | Texture : | Mince |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Florale , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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