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Château La Lieue Coteaux Varois en Provence 2009
Code SAQ : 00605287
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Prix : 12,25 $
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| Millésime dégusté : | 2009 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et épicé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2014 | |
| Vin de teinte rouge violacé opaque. Nez fin aux accents de violette et de mûre. S'y retrouvent également des notes végétales et minérales. Laissant percevoir une très grande fraîcheur ce rouge est muni de tannins serrés. Le tout est également agrémenté par des saveurs de fruits sauvages et d'épices. Offrant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Charcuteries : | saucisse | grillée | sans accompagnement |
| Charcuteries : | terrine de gibier | sans préparation | sans accompagnement |
| Viande rouge : | agneau | rôti | fines herbes |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Fruitée , Minérale , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Fermes | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Fruitée , Minérale , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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