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Marc Brédif Vouvray 2008
Code SAQ : 10267809
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Prix : 18,30 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2012 | |
| Robe de teinte jaune-vert clair. Nez d'où émanent des notes florales, fruitées et lactées. Prenez plaisir à déguster ce blanc sec exprimant une agréable fraîcheur. En rétro olfaction, il rappelle des flaveurs de miel d'acacia et de pomme golden. Dévoilant une bouche ample, il est assez persistant en finale. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Charcuteries : | terrine de poisson | sans préparation | sans accompagnement |
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | fruits de mer |
| Sushis et sashimis : | assortis | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Apéritif, avec le repas |
| Température de service : | 8 - 10 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune-vert | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée , Minérale , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | N/A | Texture : | Ample |
| Sucre : | Demi-sec | Famille(s) d'arômes : | Florale , Fruitée , Minérale , Végétale | ||
NOTE :
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