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Syrah Liberty School Californie 2008
Code SAQ : 10355454
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Prix : 19,45 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2013 | |
| Vin de couleur rouge violacé profond. Nez assez puissant qui exhale des parfums dominants de pâtisserie, d'épices et de fruits noirs mûrs. Il évoque également des parfums de vanille. Montrant une faible acidité ce rouge est pourvu de tannins enrobés. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il rappelle des saveurs de barrique de chêne neuf. Il dévoile une texture presque grasse qui précède une finale persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande rouge : | boeuf | braisé | sans accompagnement |
| Viande rouge : | agneau | braisé | sans accompagnement |
| Pizza : | traditionnelle | au four | à la viande |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Souples | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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