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Bonarda Broquel Trapiche Mendoza 2007

Code SAQ : 10394761
CUP : 07790240 090895

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Prix : 16,95 $

Inventaire en ligne : 1

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Disponibilité

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Fiche descriptive
Pays : Argentine
Région : Mendoza
Cépage : Bonarda
Fournisseur : Bodegas Trapiche
Pourcentage d'alcool : 14.0 %
Commentaires de dégustation : octobre 2006
Millésime dégusté : 2004
Famille de vin : Sec, corsé et fruité
Degré d'évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2009
Note de dégustation
Vin de teinte rouge violacé profond. Nez complexe aux accents de violette et de mûre. Il évoque également de subtils parfums de muscade. Possédant une bonne acidité ce rouge est muni de tannins charnus. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de cacao et de cèdre. Offrant une texture ample, il persiste longuement dans une belle finale.
Accord vin et mets
Menu suggéré Cuisson / Préparation Sauce / Garniture
Viande rouge : agneau grillé sauce au porto
Viande rouge : boeuf grillé sauce au poivre
Volaille : canard, oie, pintade (magret) rôti sauce au vin rouge
Service
Circonstance de service : Avec le repas, fin du repas
Température de service : 16 - 18 °C
Observations : visuelles, olfactives, gustatives
Observations visuelles
Teinte : Rouge violacé Intensité : Foncée
Bulles : N/A Persistance des bulles : N/A
Observations olfactives
Intensité : Intense Complexité : Complexe Famille(s) d'odeurs : Épicée , Florale , Fruitée
Observations gustatives
Acidité : Rafraîchissante Intensité : Intense Persistance : Longue
Corps : Corsé Tannins : Charnus Texture : Ample
Sucre : Sec Famille(s) d'arômes : Empyreumatique , Épicée , Fruitée , Végétale

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.

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