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Château Suau Premières Côtes de Bordeaux 2007
Code SAQ : 10395149
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Prix : 15,45 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Robe arborant une couleur grenat plutôt intense. Nez souvrant sur de subtiles notes florales et fruitées. Le tout est complété par des effluves de poivron vert, de petits fruits rouges et de bois. Ce rouge montre une vive acidité et est pourvu de tannins charnus. Sa bouche plutôt mince se termine dans une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande blanche : | porc | grillé | sauce aux tomates |
| Viande rouge : | boeuf | rôti | sauce moutarde |
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | légumes |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Grenat | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Faible | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Florale , Épicée , Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Souples | Texture : | Mince |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Épicée , Florale , Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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