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Cabernet-Sauvignon/Merlot Telish plaines de Thrace 2007
Code SAQ : 10669824
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Prix : 9,80 $
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| Millésime dégusté : | 2006 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2010 | |
| Vin arborant une robe rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant où dominent des notes végétales et minérales. S'y retrouvent également des arômes de petits fruits rouges. Découvrez ce rouge manifestant une bonne acidité et muni de tannins fermes. De plus, il laisse percevoir des saveurs de mûre. Il offre une bouche souple qui précède une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Charcuteries : | terrine de gibier | sans préparation | sans accompagnement |
| Charcuteries : | saucisson | sans préparation | sans accompagnement |
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | sauce à la viande |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Minérale , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Fermes | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
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