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Malbec Finca Flichman Mendoza 2009
Code SAQ : 10669832
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Prix : 8,35 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Vin à la robe rouge violacé plutôt profond. Nez aux notes de réglisse, de fruits noirs et de prune. Ce rouge démontre une bonne acidité et est doté de tannins fermes. À cela s'ajoutent des saveurs de mûre et de bois brûlé. Il offre une bouche souple qui se termine dans une finale assez persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande blanche : | veau | braisé | sauce aux champignons |
| Viande rouge : | boeuf | grillé | sauce moutarde |
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | grillé | fines herbes |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Fruitée , Épicée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Corsé | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Empyreumatique , Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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