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Riesling McWilliams Hanwood Estate South Eastern Australia 2008
Code SAQ : 10754607
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Prix : 14,80 $
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| Millésime dégusté : | 2007 | |
| Famille de vin : | Demi-sec et fruité | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez assez puissant qui souvre sur des parfums de citron confit. Le tout est également agrémenté par des notes minérales. Laissez-vous charmer par ce blanc demi-sec démontrant une bonne nervosité. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs d'agrumes. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Sushis et sashimis : | assortis | sans préparation | sans accompagnement |
| Poissons et fruits de mer : | saumon, thon | tartare | sans accompagnement |
| Poissons et fruits de mer : | calmar, pieuvre | grillé | sauce au vin blanc |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 8 - 10 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune paille | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Minérale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | N/A | Texture : | Ample |
| Sucre : | Demi-sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée | ||
NOTE :
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