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Dourthe Grands Terroirs Côtes de Bordeaux 2008
Code SAQ : 11133280
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Prix : 14,90 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Vin de couleur rouge violacé plutôt profond. Nez où dominent des notes fruitées et végétales. Laissant percevoir une acidité rafraîchissante ce rouge est doté de tannins étoffés. Il dévoile une texture souple qui se prolonge dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | canard, oie, pintade (magret) | poêlé | sauce au poivre |
| Viande blanche : | lapin | braisé | fines herbes |
| Charcuteries : | saucisse | braisée | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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