Nom ou code
Imprimer
|
Corvo Duca di Salaparuta Sicilia i.g.t. 2008
Code SAQ : 00034439
|
Prix : 13,25 $
|
|
|
| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Robe arborant une couleur rubis plutôt intense. Nez assez puissant qui exhale des arômes de cerise confite, de vanille et de prune. À cela s'ajoutent des notes florales. Prenez plaisir à déguster ce rouge manifestant une bonne acidité et pourvu de tannins charnus. Il dévoile une texture ample qui perdure dans une finale persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande blanche : | lapin | braisé | sauce aux fruits rouges |
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | grillé | sauce au poivre |
| Pizza : | traditionnelle | au four | à la viande |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 16 - 17 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rubis | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Florale , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Faible | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Boisée , Épicée , Fruitée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
Les prix réduits affichés dans le site SAQ.com ne s'appliquent pas dans les succursales SAQ Dépôt sauf mention expresse à l'effet contraire.
