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Château Moncontour Brut Vouvray mousseux 2007
Code SAQ : 00430751
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Prix : 19,75 $
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| Millésime dégusté : | 2006 | |
| Famille de vin : | Mousseux et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Vin de couleur jaune doré de bonne intensité avec des bulles fines et peu persistantes. Nez d'où émanent des effluves de beurre, de levure et de fruits blancs. Le tout est également agrémenté par des parfums de craie. Découvrez ce blanc mousseux sec exprimant une bonne nervosité. En bouche, sa texture souple se termine dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Fromage : | de type chèvre | sans préparation | sans accompagnement |
| Poissons et fruits de mer : | calmar, pieuvre | frit | citron |
| Sushis et sashimis : | assortis | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Apéritif, avec le repas |
| Température de service : | 8 - 10 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune doré | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | Fines | Persistance des bulles : | Non persistantes | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Empyreumatique , Fruitée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Léger | Tannins : | N/A | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Empyreumatique , Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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