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Merlot Vivolo di Sasso Veneto i.g.t. 2009
Code SAQ : 00485565
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Prix : 11,20 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, léger et fruité | |
| Degré d'évolution : | Jeune | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire | |
| Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez exhalant des effluves de cerise et de pivoine. Faites la découverte de ce rouge possédant une vive acidité et doté de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des flaveurs de fruits rouges. Il dévoile une bouche plutôt mince qui sestompe dans une finale légèrement persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | poulet, dinde | mijoté | sans accompagnement |
| Viande blanche : | porc | poêlé | sauce aux tomates |
| Pâtes : | macaroni, spaghetti | al dente | sauce aux tomates |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 12 - 14 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge cerise | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Florale , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Faible | Persistance : | Courte |
| Corps : | Léger | Tannins : | Souples | Texture : | Mince |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée | ||
NOTE :
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