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Sangiovese Pasqua Puglia i.g.t 2009

Code SAQ : 00545772
CUP : 08007880 542004

Catégorie : Vin rouge
Couleur : Rouge
Nature : Vin tranquille
Format : 750 ML

Prix : 10,25 $

Disponibilité

Succursales

Fiche descriptive
Pays : Italie
Région : Les Pouilles
Cépage : Sangiovese
Appellation : Puglia
Fournisseur : Pasqua Vigneti e Cantine SPA
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Commentaires de dégustation : août 2010
Millésime dégusté : 2008
Famille de vin : Sec, moyennement corsé et fruité
Degré d'évolution : Épanoui
Potentiel de garde : Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012
Note de dégustation
Robe arborant une couleur rouge voilacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des parfums de cerise et d'épices. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une bonne acidité et doté de tannins souples. Il dévoile une plutôt mince et une finale légèrement persistante.
Accord vin et mets
Menu suggéré Cuisson / Préparation Sauce / Garniture
Pizza : traditionnelle au four toute garnie
Pâtes : macaroni, spaghetti al dente sauce aux tomates
Pizza : traditionnelle au four tomates
Service
Circonstance de service : Début du repas, avec le repas
Température de service : 14 - 15 °C
Observations : visuelles, olfactives, gustatives
Observations visuelles
Teinte : Rouge violacé Intensité : Moyenne
Bulles : N/A Persistance des bulles : N/A
Observations olfactives
Intensité : Faible Complexité : Simple Famille(s) d'odeurs : Épicée , Florale , Fruitée
Observations gustatives
Acidité : Rafraîchissante Intensité : Moyenne Persistance : Courte
Corps : Moyen Tannins : Souples Texture : Mince
Sucre : Sec Famille(s) d'arômes : Épicée , Florale , Fruitée

NOTE : Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.

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