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Mezzacorona Teroldego Rotaliano 2008
Code SAQ : 00573568
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Prix : 11,05 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2013 | |
| Robe arborant une couleur rouge violacé plutôt intense. Nez fin s'ouvrant sur de subtiles notes de cerise confite et de groseille. Ce rouge laisse percevoir une vive acidité et est muni de tannins charnus. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de confiture de petits fruits rouges et de figue fraîche. Il a une bouche ample qui précède une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Pâtes : | manicotti, ravioli | au four | pesto aux tomates séchées |
| Pizza : | traditionnelle | au four | végétarienne |
| Charcuteries : | saucisse | grillée | moutarde |
| Circonstance de service : | Avec le repas |
| Température de service : | 15 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge violacé | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Épicée , Fruitée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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