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Ch. Bonnet Sauv.blanc/Sémillon /Muscadelle Entre-Deux-Mers 2009
Code SAQ : 00083709
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Prix : 16,70 $
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| Millésime dégusté : | 2008 | |
| Famille de vin : | Sec, léger et fruité | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2012 | |
| Vin de couleur jaune-vert de faible intensité. Nez doù émanent des effluves dherbe fraîchement coupée et de pamplemousse. Découvrez ce blanc sec démontrant une acidité très rafraîchissante. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme en bouche par des notes d'agrumes et de fleurs. Le tout est également rehaussé par de belles notes minérales. Sa texture presque grasse culmine dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Poissons et fruits de mer : | saumon, thon | fumé | sans accompagnement |
| Poissons et fruits de mer : | huîtres, moules | cru | citron, lime |
| Poissons et fruits de mer : | aiglefin, sole | frit | citron |
| Circonstance de service : | Apéritif, début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 10 - 12 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Jaune paille | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Moyenne | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Minérale , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Vive | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Courte |
| Corps : | Léger | Tannins : | N/A | Texture : | Mince |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée , Minérale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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