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Cabernet-Sauvignon Kenwood Yulupa Sonoma Californie 2007
Code SAQ : 00862953
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Prix : 17,40 $
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| Millésime dégusté : | 2005 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et boisé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2011 | |
| Vin arborant une couleur rouge cerise foncé. Nez exubérant doù émanent des arômes dominants de vanille et de confiture de petits fruits rouges. Laissant percevoir une faible acidité ce rouge est muni de tannins enrobés. Il offre une texture ample qui culmine dans une finale persistante. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Viande rouge : | agneau | braisé | fines herbes |
| Viande blanche : | porc | grillé | sauce au porto |
| Fromage : | pâte ferme (ex. : cheddar, parmesan) | sans préparation | sans accompagnement |
| Circonstance de service : | Avec le repas, fin du repas |
| Température de service : | 17 - 18 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge cerise | Intensité : | Foncée | ||
| Bulles : | - | Persistance des bulles : | - | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Intense | Complexité : | Simple | Famille(s) d'odeurs : | Fruitée , Boisée |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Faible | Intensité : | Moyenne | Persistance : | Longue |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Charnus | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Fruitée , Boisée | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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