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Pinot noir Cono Sur Reserve valle de Casablanca 2009
Code SAQ : 00874891
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Prix : 16,50 $
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| Millésime dégusté : | 2009 | |
| Famille de vin : | Sec, moyennement corsé et épicé | |
| Degré d'évolution : | Épanoui | |
| Potentiel de garde : | Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2014 | |
| Vin arborant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez exubérant doù émanent des parfums deucalyptus, de cerise et de vanille. Découvrez ce rouge laissant percevoir une agréable fraîcheur et pourvu de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs d'épices douces, deucalyptus et de fruits rouges mûrs. Il dévoile une texture ample qui sestompe dans une finale assez soutenue. |
| Menu suggéré | Cuisson / Préparation | Sauce / Garniture | |
|---|---|---|---|
| Volaille : | canard, oie, pintade (entier) | rôti | sauce au poivre |
| Fromage : | pâte ferme (ex. : cheddar, parmesan) | sans préparation | sans accompagnement |
| Viande blanche : | veau | poêlé | sauce aux tomates |
| Circonstance de service : | Début du repas, avec le repas |
| Température de service : | 14 - 16 °C |
| Observations visuelles | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Teinte : | Rouge cerise | Intensité : | Moyenne | ||
| Bulles : | N/A | Persistance des bulles : | N/A | ||
| Observations olfactives | |||||
| Intensité : | Intense | Complexité : | Complexe | Famille(s) d'odeurs : | Boisée , Fruitée , Épicée , Végétale |
| Observations gustatives | |||||
| Acidité : | Rafraîchissante | Intensité : | Intense | Persistance : | Moyenne |
| Corps : | Moyen | Tannins : | Souples | Texture : | Ample |
| Sucre : | Sec | Famille(s) d'arômes : | Épicée , Fruitée , Végétale | ||
NOTE :
Pour les produits millésimés, il se peut que le millésime en stock diffère de celui affiché dans SAQ.com.
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